Das Pestana Convento do Carmo liegt im historischen Viertel der Stadt Salvador, am Platz des Pelourinho und ist eines der fabelhaftesten Hotels in Bahia.
Das Kloster wurde 1586 vom Orden der Karmeliter gebaut und war über Jahrhunderte Bühne wichtiger Geschehen der brasilianischen Geschichte. Somit ist es heute, nach sorgfältiger und detaillierter Sanierung, das erste historische Luxushotel Brasiliens.
Die Kombination aus markanter Klosterarchitektur und ausgewählten Möbeln und Kunstwerken schafft eine charmante und verfeinerte Atmosphäre, die der Gast schon in der beeindruckenden Rezeption zu spüren bekommt. Der anspruchsvolle Service sorgt für einen unvergesslichen Aufenthalt. Um den Alltag zu vergessen, steht Ihnen das Schwimmbad oder eine der fantastischen Saunen zur Verfügung.
Das Zusammenspiel zwischen alt und modern, das man in diesem Hotel in Bahia erlebt, macht es zu einem einmaligen und perfekten Ort für geschäftliche Tagungen oder andere Events. Dieser historische, aus dem 16. Jahrhundert stammende Bau, hat nicht nur eine starke Ausstrahlungskraft sondern auch, obwohl es ein ehemaliges Kloster ist, die modernsten Einrichtungen zur Verfügung. Somit gilt dieses Hotel als eines der Besten Brasiliens.
Das Restaurant "Conventual" heißt Sie morgens mit einem großzügigen Frühstück willkommen und bietet Ihnen zum Mittag- und Abendessen Kostbarkeiten der portugiesischen Gastronomie. Zu leichten Mahlzeiten oder Snacks lädt Sie die Bar „Todos os Santos“ ein.
Das Pestana Convento do Carmo verfügt über 60 Apartments und 19 Suiten, einschließlich einer Master Suite.
Dem Hotel wurden bereits verschiedene Auszeichnung verliehen, u.a. die Preise für „eines der besten neuen Hotels in der Welt“ durch die amerikanische Zeitschrift „Travel & Leisure“, vom brasilianischen Reiseführer „4 Rodas“, im Jahr 2007, und für „das beste Hotel an einem historischem Ort“ durch „The Leading Small Hotels of the World“.