Pestana Palace Lisboa

In den ehemaligen Ballsalons des Palastes gibt es einen magischen Raum, wo die Säulen und die vergoldeten, prächtigen Kapitelle an Versaille erinnern. Dort können Sie ein neues Niveau der portugiesischen Küche ausprobieren, einer Küche, die sich am Palast und an der französischen Strenge inspiriert. 

Im Restaurant Valle-Flôr werden Ihr Frühstück im Gedächtnis aller Sinne verbleiben; nicht nur im Gaumen.

Eher leger, aber elegant. Serviert werden exzellente Cocktails, Weine und Champagner. Die umfassende All-Dining-Karte wird Sie begeistern.  

Duette und Combos sind Plattengerichte für zwei Personen. Diese natürlich romantischen und formell praktischen Gerichte sind einmalige Vorschläge für ein leichtes Abend- oder Mittagessen mit Freunden.

Jeden Sonntag lädt das Pestana Palace Lisboa Sie ein, in exklusiver Partnerschaft mit dem renommierten französischen Champagnerhaus H. Blin ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu feiern.

Tauchen Sie ein in das einzigartige Ambiente des Palastes, mit Live-Musik im alten Musikraum und einem unwiderstehlichen Buffet mit exklusiven Genüssen, darunter der Chef Trinchante Itinerante, der mit seinem Tranchierwagen durch den Saal fährt und edle Fleischstücke wie rosa Kalbslende, Lammconfit oder im ganzen gebratenen Fisch serviert, bei einem Ritual, das Geschmack und Kunst vereint.

An der Estação do Mar bereitet der Chef der Austern zur gegebenen Zeit frisch die Austern der Ria Formosa und aus Setúbal vor – auf traditionelle Weise oder garniert mit originellen Toppings wie Schalotten-Mignonette, Yuzu-Eis oder Ingwer-Gurken-Schaum.

Das Erlebnis wird abgerundet mit einer vielfältigen Auswahl, die von neu interpretierten Brunch-Klassikern wie pochierten Eiern mit Trüffeln oder Flusskrebs-Ravioli bis hin zu Räucherwaren, Premium-Käse und -Wurstwaren, Obst der Saison, handwerklich hergestellten Backwaren und feinen Süßspeisen wie Pistazien-Crème brûlée oder Mango-Mousse mit Ingwer reicht.

Für Familien bietet Brunch „Á La Mer“ eine exklusive Kids Zone mit Aktivitäten, Spielen und Gesichter bemalen, was den Kleinen garantiert Spaß macht.

Der neue Sommer-Hotspot bei Pestana Palace!

In diesem Sommer bietet das renommierte Restaurant Casa do Lago in Zusammenarbeit mit dem Restaurant SOI ein vollkommen neues und exotisches Konzept an.

Genießen Sie das beste asiatische Streetfood, umgeben von den atemberaubenden Gärten des Palastes, mit einem Cocktail in der Hand beim Sonnenuntergang als Kulisse für die musikalischen Themenabende der DJs an jedem Freitag und Samstag.

Todos os domingos, o Pestana Palace Lisboa convida-o a viver uma experiência gastronómica inesquecível numa parceria exclusiva com a prestigiada casa de champanhe francesa H. Blin.

Deixe-se envolver pelo ambiente único do palácio, com música ao vivo na antiga sala de música e um buffet irresistível com experiências exclusivas, destacando-se o Chef Trinchante Itinerante, que percorre a sala com o seu carro de trinchante e serve cortes nobres como lombo de vitela rosada, borrego confitado ou peixe inteiro assado, num ritual que combina sabor com arte.

Já na Estação do Mar, o Chef das Ostras abre e prepara no momento, ostras da Ria Formosa e de Setúbal, simples ou enriquecidas com toppings originais como mignonette de chalota, gelo de yuzu ou espuma de gengibre e pepino.

A experiência completa-se com uma seleção variada que vai dos clássicos reinventados do Brunch, como ovos escalfados com trufa e raviolis de lagostim, a fumados, queijos e enchidos premium, fruta da época, padaria artesanal e doçaria fina, como brûlée de pistácio ou mousse de manga com gengibre.

Para as famílias, o Brunch “À La Mer” oferece uma Kids Zone exclusiva com atividades, jogos e pinturas faciais, garantindo diversão para os mais pequenos.

O novo hotspot do verão chegou ao Pestana Palace!

Este verão, a mítica Casa do Lago ganha uma nova vida com um conceito exótico e cheio de sabor em parceria com o restaurante SOI.

Saboreie o melhor da street food asiática, rodeado pelos jardins deslumbrantes do palácio, com um cocktail na mão e o pôr do sol como cenário com noites temáticas cheias de ritmo e DJs todas as sextas e sábados.